Le Menu Carte Des Amandiers à Poulx proche de Marguerittes

Composez vous-même votre menu : 
Entrée + Plat : 29 €      Plat + dessert : 29 €
Entrée + Plat + Dessert : 33 €

Nos entrées :

Ravioles d’Escargots Croustillants à la Bordelaise sur son Caviar D’Aubergines :12€ 

6 Huîtres Marennes d’Oléron et son Vinaigre d’échalote : 11 € 

Tartare de Saumon à la Betterave et Confit de Grenade : 13 € 

Foie Gras de canard entier Mi-Cuit au Whisky
et confit de citron schweppes : 22€  (Sup. +5€ dans le menu) 

½ Homard et sa mayonnaise Maison (Sup. + 7 € dans le menu) :  24 € 

Nos Plats :

Dos de Cabillaud Plancha, Sauce Bourride  :23€

Médaillons de Veau de Lozère rôti et son Coulis de Tomate Basilic : 22 € 

Côtes de Cochon de Lozère, Sauce porto échalote : 22€ 

Suprême de volaille Fermière au Foie Gras
Velouté aux senteurs des sous-bois : 22 € 

Faux-Filet de Bœuf de Lozère Plancha, Réduction de Vin du Pont du Gard : 23€ 

Nos Desserts :

Assortiment de Fromages Affinés (Sup. + 3€ dans le menu) : 9 € 

Cœur Coulant au Chocolat : 7 € 

Sorbet ou Glace et sa Chantilly : 6 € 

Baba au Rhum aux Fruits Exotiques : 8 € 

Café Gourmand (Sup. + 2€ dans le menu) : 8 € 

Tarte citron Basilic Fraises des Amandiers : 7 €